El etiquetado frontal una oportunidad para promover la educación en salud y nutrición en favor del consumidor
Desde la implementación del Etiquetado Frontal Nutrimental (ENF) para alimentos y bebidas alcohólicas, se ha cerrado una brecha de información que desde hace años el consumidor demandaba para tomar libres e informadas decisiones al elegir sus opciones de compra.
Esta herramienta de comunicación es una de las pocas en todo el mundo en ser de carácter obligatoria, diseñada y abalada por la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) para que se pudiera garantizar al consumidor la información lo más transparente y precisa posible. Incluso recientemente la SCJN validó esta herramienta creada a favor de los consumidores.
Una de las grandes virtudes a destacar del Etiquetado Frontal Nutrimental es:
- Ubicación donde se encuentra la información (parte frontal)
- Declaraciones, grasa saturada, sodio de energía y otras grasas
- Información por el total del envase y porción
- Señala cuanta energía aporta, ya sea por envase o porción
· % nutrientes dependiendo la dieta diaria del usuario
“Tener la garantía que este etiquetado ofrece información suficiente, verás, accesible y fidedigna a los consumidores es una gran noticia, ya que podemos tener la certeza y las herramientas para poder decidir libremente nuestras opciones de compra y, por lo tanto, diseñar nuestra propia dieta de acuerdo al estilo de vida y metabolismo de cada persona” comentó Mónica Hurtado, representante de Quiero Saber Salud. “Uno de nuestros compromisos como profesionales de la salud es reforzar la educación de la lectura e interpretación de este etiquetado, promover la libre decisión de compra y conocer los ingredientes y componentes de los productos que consumimos, este es el primer paso para tener un estilo de vida saludable.” reafirmó la especialista.
