Cortisol, una hormona que debes conocer
La palabra estrés está de moda. El estrés es un fenómeno extremadamente adaptativo y cada vez más común en los seres humanos y el cortisol se conoce como la “hormona del estrés”.
El estrés es un término de amplia definición y cada persona lo vive por diferentes razones que le llamaremos factores estresantes. Lo que es universal es que dichos factores pueden ser de origen biológico, psicológico o social. Científicamente se sabe que el estrés físico y psicológico puede inducir una amplia gama de alteraciones inmunológicas en la inmunidad celular y humoral.[1]
El cortisol es una hormona esteroide, producida por las glándulas suprarrenales, que se encuentran encima de cada riñón. Cuando estamos estresados, se libera un aumento de cortisol en el torrente sanguíneo. La clave es tenerlo en equilibrio; producir demasiado o muy poco cortisol, puede causar problemas de salud.
El cortisol tiene muchas funciones importantes, actuando en diferentes partes del cuerpo:
- Respuesta corporal frente al estrés, pero también frente al peligro.
- Aumentar el metabolismo de la glucosa (ayuda a que se libere energía cuando más la necesitamos)
- Controlar la presión arterial
- Reducir la inflamación
Siempre es importante revisar nuestros niveles de cortisol en los chequeos sanguíneos periódicos. Existen varios consejos clave que podemos aplicar, para mantener el cortisol en óptimas condiciones:
- Consume alimentos y suplementos ricos en vitamina C, que ayuda a nivelar el cortisol a nivel glándulas adrenales (cítricos, fresas, kiwi, guayaba, pimientos y chile)[2]
- El cortisol viene del colesterol, no olvidemos el consumo de grasa saludable en la dieta diaria: nueces, aguacate y fuentes de omega 3 como salmón, atún y sardinas[3]
- Hacer ejercicio de manera periódica, sin generar estrés o exigencias frente a esta actividad
- Descansar correctamente con un sueño reparador, esto para favorecer el equilibrio hormonal en todos los sentidos y nuestro ciclo circadiano[4]
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife
[1] Pades JA, Homar AC (2006) Student stress in clinical practice for nurses. Rev Enferm. 29: 19-24
[2] Peters EM, et al. Vitamin C supplementation attenuates the increases in circulating cortisol, adrenaline and anti-inflammatory polypeptides following ultramarathon running. Int J Sports Med. 2001 Oct;22(7):537-43.
[3] Oravcova H, et al. Stress Hormones Cortisol and Aldosterone, and Selected Markers of Oxidative Stress in Response to Long-Term Supplementation with Omega-3 Fatty Acids in Adolescent Children with Depression. Antioxidants (Basel). 2022 Aug 10;11(8):1546.
[4] Pulopulos MM, et al. Relationship between Cortisol Changes during the Night and Subjective and Objective Sleep Quality in Healthy Older People. Int J Environ Res Public Health. 2020 Feb 16;17(4):1264.
