Ensaladas: mezcla de ingredientes con fórmulas saludables

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Es bien sabido que las ensaladas son uno de los platillos más versátiles que existen, además de que son consumidas en casi todo el mundo. Su gran variedad de ingredientes proporciona un sinfín de combinaciones, algunas más conocidas que otras, propiciando la internacionalización y el nombramiento de algunas de ellas por su exquisita fórmula.

Ese es el caso de la ensalada César, la cual su peculiar nombre rinde tributo a César Cardini, un famoso restaurantero de los años 50. Cuenta la historia que, un día al haberse terminado los insumos demasiado temprano debido a la alta demanda, el chef a cargo de la cocina preparó una deliciosa mezcla de lechuga romana, trozos de pan tostado, jugo de limón, aceite de oliva, huevo, ajo, queso parmesano y pimienta negra, con lo que los comensales quedaron encantados.

A lo largo del tiempo, la ensalada César se ha ido modificando de acuerdo con las preferencias generales de las personas, por ejemplo, algunas le agregan pollo, mientras que otros prefieren darle un giro más elaborado y agregar algún aderezo exótico. Para traerte un poco de inspiración, La Costeña ® comparte contigo 3 ingredientes que podrás agregar a tu ensalada y elevar su sabor al siguiente nivel.  

  • Verduras: Además de que siempre serán una opción mucho más saludable, hay ciertas verduras que pueden darle un toque diferente a nuestras ensaladas. Por ejemplo, si buscas darle un sabor mucho más dulce, el elote dorado o el pimiento morrón en tiras  resultan excelentes opciones, además de que el aceite de oliva balanceará su sabor sin excederse.
  • Quesos: Aunque la receta original ya lleva queso parmesano, recordemos que la ventaja de las ensaladas es que muchos de sus ingredientes pueden ser sustituibles. Si los sabores fuertes no son lo tuyo, puedes intercambiar el parmesano por trozos de queso panela, que es un tipo de queso fresco y suave, y que su consistencia absorbe otros sabores fácilmente. ¡Además, es rico en vitamina B12!
  • Aderezos: La salsa es un insumo que primordialmente no puede faltar en la mesa de cualquier familia mexicana, ya que es utilizada para sazonar muchos de nuestros platillos dándoles un sabor único e inigualable; las ensaladas son el ejemplo máximo de ello. Hay una gran variedad de salsas y aderezos que podemos agregar a las ensaladas, por lo que dependerá del gusto y paladar de cada persona. 
    • La Costeña® cuenta con una gran línea de aderezos, te recomendamos la mayonesa con chile chipotle o la mayonesa con chiles jalapeños que le darán ese toque único y original a tus ensaladas, además de que conservará sus nutrientes, pues están hechas con la mayor calidad, libres de conservadores y reteniendo ese picor de cualquier aderezo casero.

Te invitamos a que visites https://www.lacostena.com.mx/es/recetas/?category=53 para que te inspires con más recetas de ensaladas y te atrevas a crear la tuya.

#PorSabor

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