Nutrición

Vitamina “D”, lo Que seguramente no sabias

Como beneficia a nuestro cuerpo la “Vitamina D”

Estudios recientes, han encontrado, que la deficiencia de vitamina “D” en el organismo, esta asociada a un riesgo alto de desarrollar enfermedades que afectan seriamente la salud, como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes mellitus, procesos autoinmunes, neurodegenerativos e infecciones.

La vida en la actualidad, esta tan llena de actividades y estímulos, que nos envuelven y nos hace perder de vista, lo que verdaderamente es importante. Y lo comento, porque por ejemplo pocas veces reflexionamos o analizamos, que es lo que genera que estemos saludables o que podamos enfermar y sobre todo, que esa reflexión y análisis, nos impulse a buscar información precisa y confiable que nos ayude a mantenernos sanos.

Aunque el cuerpo humano, podría describirse como una de las máquinas más perfectas que existen, porque se encuentra calibrado con precisión para conservar un balance de todos y cada uno de los sistemas que trabajan en conjunto, tenemos que ser conscientes de que ese balance, puede alterarse muy fácilmente por diversos factores.

Y entre todos esos factores que son determinantes, para mantenernos en equilibrio y conservar ese balance del que hablamos, uno de los mas importantes es la nutrición.

Aportarle a nuestro organismo, los nutrientes esenciales, es primordial para que tengamos salud y dentro de esos nutrientes esenciales, las vitaminas son fundamentales para metabolizar y convertir nuestros alimentos en la energía necesaria, para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo.

Las vitaminas participan en diferentes procesos que determinan el adecuado funcionamiento de todos los sistemas de nuestro organismo, gracias a los cuales, podemos tener, una visión óptima, huesos fuertes o el crecimiento del cabello. La Lic. Alicia Ramírez Huerta, especialista en nutrición, afirma que “las vitaminas son nutrimentos esenciales para vivir, cuyo propósito es actuar como catalizadores en todas las reacciones del organismo, ya sea de manera directa o indirecta”.

Y de entre todas las vitaminas que requerimos, una de las más importantes para el organismo es la vitamina D (VD), debido a las múltiples funciones que desempeña en el cuerpo. En la actualidad, se sabe que esta vitamina tiene una importante participación en el sistema inmune y en la disminución de la inflamación, además de la fijación del calcio. Debido a estos descubrimientos, la vitamina D ha cobrado gran relevancia, sobre todo frente al escenario de emergencia sanitaria que se vive en la actualidad a nivel mundial.

Para el Dr. Jorge Yamamoto, médico endocrinólogo, la “VD” es un nutrimento que se produce casi en un 90% en la piel, a partir de una reacción fotosintética que se da cuando los rayos UV del sol la tocan. Más que una vitamina, está considerada como una hormona que en el aspecto primario es fundamental para la absorción del calcio, pero de forma secundaria ha demostrado grandes propiedades inmunoreguladoras y antinflamatorias”.

Y sobre lo anterior, el Dr. Yamamoto aclara que esto no quiere decir que la suplementación sea un escudo protector ante la posibilidad de un contagio de infecciones bacterianas o virales, como en el caso de COVID-19, por lo que a continuación aclara una serie de dudas frecuentes que han aparecido alrededor de la “VD”.

  • La suplementación de “vitamina D”, no previene el contagio de COVID-19. La vitamina D en ninguna de sus presentaciones farmacológicas puede intervenir con el virus que provoca la enfermedad.
  • La “vitamina D” mejora el sistema inmunológico, pero no quiere decir que al consumir la vitamina aumenten las defensas, lo que sucede es que se fortalecen y se modula la respuesta inmune innata, con ello, el organismo es capaz de reaccionar mejor ante una posible amenaza externa.
  • La “vitamina D” no puede verse, como un tratamiento de COVID-19, aunque si puede tomarse como coadyuvante y formar parte del tratamiento con lo que, en muchos casos, mejorar la evolución del paciente. Otra de las propiedades que hoy se conocen de la “vitamina D” es la actividad regulatoria de las citoquinas responsables de la inflamación, lo que significa que puede reducir la velocidad y los niveles de la inflamación. Hay que recordar que la enfermedad por este nuevo coronavirus lo que provoca es una fuerte inflamación.
  • Con respecto a la “vitamina D3”, Se ha visto que las 4000 UI y el número de días que se debe prescribir, dependerán de los niveles previos de este nutrimento, tomando en cuenta que la dosis máxima segura es de 10,000 UI al día. Algunos medicamentos de “VD3” se encuentran en el mercado como de venta libre, sin embargo, siempre es importante consumir lo que el médico nos indique ya que es quien puede determinar las necesidades de cada paciente. Además, debemos tener cuidado también de que el medicamento sea expedido en una farmacia, que venga en la caja oficial, con fecha de caducidad, el lote correspondiente, que diga “Hecho en México” y cuente con los registros de autorización de la Secretaría de Salud.  
  • Para conocer los niveles plasmáticos de “vitamina D” es necesario hacer estudios de sangre en un laboratorio. El rango recomendado es que sea al menos de 30 a 40 ng/mL, aunque depende de la persona, su condición y su edad.

El Dr. Yamamoto, finalmente enfatiza que lo más importante para mantener el cuerpo sano es lograr un equilibrio adecuado entre la alimentación y el estilo de vida, llevándolos hacia lo saludable. Hablando de vitaminas es importante tratar de obtenerlas de forma natural y en caso de recurrir a la suplementación siempre hacerlo de forma responsable y de la mano de un experto profesional de la salud, quien determinará las necesidades de cada persona.

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