¿Qué es la dieta FODMAP y cómo puede mejorar tu vida?
Hoy en día los problemas digestivos, como la sensación de hinchazón, los gases o el dolor, son muy comunes en una gran parte de la población. Si ese es tu caso, es probable que te interese conocer algunas maneras de atenuar este problema.
Una de ellas es mediante la dieta fodmap, de la que quizás hayas oído hablar. Pero, ¿qué es exactamente esta dieta y cómo puede beneficiarte? En este artículo vamos a hablar sobre todo lo que tienes que saber sobre esta dieta y sus beneficios.
¿Qué son los FODMAPs?
Empezamos por lo más básico. ¿Qué es Fodmap? FODMAP es un acrónimo en inglés que significa “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols”.
Dicho así puede sonar un poco complicado, pero básicamente, se refiere al grupo de carbohidratos que no se absorben bien en el intestino delgado. Estos carbohidratos se fermentan en el colon y pueden causar una serie de síntomas incómodos.
¿Cómo funciona la dieta FODMAP?
La dieta FODMAP se divide en tres fases: eliminación, reintroducción y mantenimiento.
Eliminación
Durante esta fase, que dura de 4 a 6 semanas, eliminamos todos los alimentos altos en FODMAP de nuestra dieta. De esta manera, podemos reducir de manera rápida los síntomas digestivos y le damos un respiro a nuestro sistema digestivo.
Reintroducción
Después de la fase de eliminación, comenzamos a reintroducir estos alimentos poco a poco y de uno en uno. En esta parte de la dieta podemos llegar a identificar cuáles son los carbohidratos específicos que nos causan más problemas.
Mantenimiento
Una vez que sabes qué alimentos nos causan los síntomas, ajustamos nuestra dieta para minimizar los alimentos que nos estén causando más problemas y podemos seguir tomando los que no nos afecten.
Como ves, la dieta fodmap no es una dieta restrictiva que dura toda la vida, sino una ayuda que nos permite encontrar una dieta equilibrada que funcione para cada persona.
Beneficios de la dieta FODMAP
Aunque hemos mencionado de manera general los beneficios de esta dieta, ahora vamos a analizar en detalle los mayores beneficios para tu salud digestiva.
Reducción de los síntomas digestivos
La razón principal para seguir una dieta FODMAP es reducir síntomas como la hinchazón, el gas, el dolor abdominal y la diarrea o el estreñimiento. Muchos estudios han demostrado que esta dieta puede ser muy efectiva para las personas con Síndrome de intestino irritable.
Mejora nuestra calidad de vida
Sentirse incómodo después de cada comida puede resultar agotador y afectarnos de muchas maneras. Al reducir estos problemas digestivos, podemos disfrutar más de las comidas sin preocuparnos por el dolor abdominal o la hinchazón.
Mejora nuestra conciencia alimentaria
Seguir una dieta FODMAP nos obliga a estar más pendientes de lo que comemos. Esto nos puede ayudar a comer de manera más saludable y a ser más consciente de cómo ciertos alimentos afectan a nuestro cuerpo.
Es una dieta personalizada
A diferencia de otras dietas, la dieta FODMAP es totalmente personalizada. En la fase de reintroducción, aprendemos exactamente qué alimentos son problemáticos para cada uno de nosotros, lo que la hace mucho más efectiva.
Finalmente, si decides empezar con esta dieta, hay algunos consejos que te pueden ayudar antes de empezar.
Para empezar, consulta a un profesional de la salud antes de hacer cambios drásticos en tu dieta. Ellos pueden guiarte y asegurarse de que estás obteniendo todos los nutrientes que necesitas.
En segundo lugar, en la fase de reintroducción es muy posible que te sea útil escribir un diario de alimentos y síntomas. Si anotas lo que comes cada día y cómo te ha sentado, te será más fácil identificar los alimentos que te afectan.
Por último, sé paciente. No te desanimes si no ves unos resultados de manera inmediata. A veces puede tomar un poco de tiempo encontrar el equilibrio adecuado para tu cuerpo.
