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¿Qué es la desnutrición hospitalaria y por qué pasa?

La desnutrición hospitalaria es un problema de salud que afecta de manera significativa a los pacientes que se encuentran en un entorno hospitalario. Esta condición, que a menudo se pasa por alto, puede tener repercusiones graves en el proceso de recuperación y en la calidad de vida del paciente. Según la Dra. Cynthia Vega, Directora de Relaciones Médicas de PiSA Farmacéutica, la desnutrición hospitalaria generalmente se presenta debido a varios factores, entre los que destacan la baja ingesta de alimentos, la inadecuación nutricia, la presencia de múltiples comorbilidades y el estrés asociado a la estancia en un ambiente hospitalario.

En México, la realidad es alarmante. La prevalencia de riesgo de desnutrición hospitalaria se estima en un 43%, según datos publicados en la Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo. Este alto porcentaje subraya la necesidad de un enfoque proactivo en la detección y manejo de la desnutrición. La detección temprana a través de métodos de tamizaje se vuelve, por tanto, fundamental para prevenir las consecuencias graves que esta condición puede acarrear.

Importancia de la detección temprana

La Dra. Vega enfatiza que “la detección temprana, la evaluación continua y la intervención nutricional adecuada son cruciales para optimizar los resultados clínicos y minimizar las complicaciones y costos asociados”. Estas afirmaciones resuenan con la creciente preocupación dentro de la comunidad médica sobre el impacto de la desnutrición hospitalaria en la recuperación de los pacientes y en la gestión de recursos de salud.

Para evitar que la desnutrición se convierta en un obstáculo durante la atención médica, es esencial implementar una evaluación nutricional integral. Este proceso debe incluir:

  • Historial médico detallado: Considerar los antecedentes relevantes y las patologías actuales del paciente.
  • Cálculo de requerimientos nutricionales: Evaluar adecuadamente las necesidades nutricionales para desarrollar un plan de nutrición clínica personalizado.

Intervenciones adecuadas y su implementación

Una vez se ha identificado a un paciente con riesgo de desnutrición hospitalaria, la Dra. Vega afirma que “es fundamental detectar a tiempo a un paciente con o en riesgo de desnutrición e implementar oportunamente un plan que incluya intervenciones dietéticas y apoyos nutricionales”. Esto es clave cuando la ingesta de alimentos no es suficiente o no es viable durante su tratamiento en el hospital.

En resumen, la desnutrición hospitalaria es un problema serio que demanda la atención de todos los profesionales de la salud. Un enfoque multidisciplinario que involucre la evaluación continua, la detección temprana y una intervención nutricional adecuada no solo mejorará los resultados del paciente, sino que también facilitará un manejo más eficiente de los recursos en el sistema de salud. La clave está en actuar a tiempo y comprender que la nutrición es un pilar fundamental en el proceso de recuperación de cualquier paciente.