Uno de los aderezos que nunca debe de falta en cualquier cocina es la mayonesa. Al prepararla en casa, evitas que tenga conservadores, la puedes sazonar a tu gusto y si la mezclas con algunas salsas, puedes obtener resultados deliciosos. Por tal motivo HSI México te invita a preparar esta receta de Mayonesa casera sin huevo y disfrutarla en todos tus platillos al máximo.

Dentro de la producción industrial de huevo las gallinas ponedoras generalmente cuentan con el espacio equivalente a una hoja de papel tamaño carta para pasar toda su vida. Elige alimentos vegetales y haz una diferencia.

Si deseas conocer más acerca las actividades de Humane Society International México en pro del bienestar animal puedes consultar http://www.hsi.org/spanish/mundo/mexico/

Adjunto encontrarás las siguientes recetas así como una fotografía de las mismas. Esperamos que sea de tu interés y cualquier información extra que requieras quedo al pendiente.

Mayonesa Vegana

INGREDIENTES

·        300 ml de agua

·        4 cucharadas de lecitina de soya sin azúcar

·        Sal y pimienta

·        Mostaza en polvo

·        1 cucharada de vinagre o limón

·        Aceite de tu preferencia (oliva, canola, girasol)

PREPARACIÓN

1. Colocar el agua, la lecitina de soya, los condimentos y el vinagre en la licuadora. Batir hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

2. Continuar batiendo e ir añadiendo el aceite poco a poco hasta llegar a la textura deseada.