Afrodisíacos, Amor, Ciencia y Nutrición

El mes de febrero se caracteriza por ser el mes del amor y la amistad en México y en muchos países, el 14 de febrero se festeja a San Valentín. Y la palabra afrodisíaco, que va muy de la mano al amor[1]. De ahí que, a lo largo de la historia, y en múltiples culturas, los alimentos y las bebidas no solamente sirven para realizar nuestras funciones fisiológicas, sino que también nos dan satisfacción, placer y gusto.

El ser humano, se ha alimentado con propósitos psicológicos durante siglos. El alimento, el placer y el deseo sexual, han ido de la mano. En los siglos XVII y XVIII en Francia, se dice que Madame Pompadour comía trufas, vainilla y apio para aumentar la libido, y complacer a Luis XIV[2]. Se cuenta también que los antiguos romanos preferían afrodisíacos exóticos como los hocicos de hipopótamos y los globos oculares de hienas. Y por su parte, la medicina tradicional China defendía el uso de delicias raras y especias para aumentar el placer[3].

Los llamados afrodisíacos, en honor a la diosa griega del amor y la belleza Afrodita, son alimentos, bebidas, sustancias o aromas que presuntamente tienen el poder de aumentar el deseo sexual o la libido.Científicamente hablando, en ocasiones, únicamente se han asociado a un efecto placebo[4].

Mencionemos ahora 10 alimentos que se relacionan con ser afrodisíacos:

  1. Fresas y frutos rojos. Son ricas en vitaminas y antioxidantes, pero es muy importante recordar desinfectarlas bien antes de consumirlas.
  1. Chocolate. Asociado con producir endorfinas, conocidas como las hormonas de la felicidad. Debemos cuidar la cantidad y la calidad del chocolate y buscar que tenga el mayor porcentaje posible de cacao y que no tenga exceso de grasa y azúcar.
  1. Cacao. Es la semilla que se utiliza para producir el chocolate, puede comerse en forma de cacao nibs o en polvo.
  1.  Pimienta. Una especie de gran uso culinario, que va bien en muchas recetas y puede ser parte de una receta con jitomate.
  1.  Vino tinto. Grandes son las propiedades del vino tinto para favorecer la salud cardiovascular. En el caso del amor, puede tener efectos relajantes para el sistema nervioso.
  1. Aguacate. Por su gran contenido de grasas saludables, apoya al buen funcionamiento hormonal.
  1.  Nueces y semillas. Así como el aguacate, las grasas buenas favorecen la producción hormonal, tan ligada al equilibrio sexual, tanto femenino (estrógenos), como masculino (testosterona)[5].
  1. Miel. Por algo el nombre de “Luna de miel” a la noche de bodas. Hay que recordar que la miel es un carbohidrato simple que nos da energía de forma inmediata.
  1.  Mariscos. Son fuente de algunos minerales como el zinc, que favorecen la síntesis hormonal, quizá por ello se asocian con promover el placer sexual.
  1. Maca. Una raíz originaria de Perú, que poco a poco se ha ido introduciendo al mercado mexicano, se vincula con mejorar la libido y apoyar en procesos de salud sexual.

El Dr. Eduardo Calixto, gran neurobiólogo mexicano y experto en el tema de amor y ciencia, señala en su investigación, que:

El amor genera la liberación de diversos neurotransmisores cerebrales, entre los que se encuentran la dopamina, norepinefrina y serotonina y que, enamorarse, genera una neuroquímica específica para aprender, memorizar y regular procesos hormonales que son beneficiosos para el cerebro[6].

Sin duda un tema apasionante que debe celebrarse en febrero y durante todo el año.

Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition

[1] Diccionario de la Real Academia Española, 2022.

[2] Hooper-Hamersley. The Hunt after Jeanne-Antoinette de Pompadour: Patronage, Politics, Art, and the French Enlightenment. Lexington Books, 2011.

[3] Valores. Revista Abril, 2016. https://issuu.com/valoresonline/docs/valores_abril2016/34

[4] West E, Krychman M. Natural Aphrodisiacs. A Review of Selected Sexual Enhancers. Sexual Medicine Reviews. Volume 3, Issue 4, 2015.

[5] Serra, M. V. (2017). Grasas buenas: cuida tu salud con la nutrición evolutiva. Editorial AMAT.

[6] Calixto E. Amor y Desamor en el Cerebro. Editorial Aguilar, 2018.

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